日本フードシステム学会

１．設立

１９９３年１２月２１日、東京大学農学部において第１次発起人１８名中１２名出席の下、第１次発起人会を開催。
全国の同志に呼びかけ、同意をえて１０１名の発起人が組織され、加藤譲（東京大学名誉教授）、高橋正郎(日本大学教授）、松延洋平(元（財）食品産業センター専務理事)を発起人代表として連名で「『フードシステム研究会』の設立とそれへの参加の呼びかけ」を関係者に発送。
１９９４年５月２１日「フードシステム研究会」設立総会、記念講演、シンポジュウムが日本大学農獣医学部（東京校舎）で１５１名の参加の下、開催され発足した。

２．日本学術会議の学術団体への登録承認と学会への名称変更

１９９６年９月１０日、かねて申請していた日本学術会議への学術団体登録が認可された。関係研究連絡委員会は第１に農業経済学、第２に商学に所属。
日本学術会議への登録認可を機会に、１９９７年６月１４日の年次大会の総会において、それまでのフードシステム研究会を「日本フードシステム学会」に名称変更。

３．現在会員数（2023年2月24日現在）

正会員　467名、学生会員　80名、名誉会員　3名、海外会員　1名、シニア会員　2名

賛助会員　18団体、購読会員 　6機関

４．その他

１９９７年１月８日　　郵政省に学術刊行物の申請、認可
２００１年４月２日　　（財）日本学術事務センターと一部学会業務の委託契約
２００１年８月２２日　国立情報学研究所が「学会情報発信サービス」の利用申請を承認
２００８年４月　　　　学会誌『フードシステム研究』の年４刊化、報告論文の導入
２０１０年１２月　　　学会誌電子化による即時公開