過去の実施報告
これまでに実施したサマースクールとウインタースクールの実施報告を掲載しています。
〇2023年度ウインタースクール実施報告
生活協同組合パルシステム神奈川：「つくる人」と「食べる人」がともに築くパルシステムの産直交流（PDF)
〇2023年度サマースクール実施報告
横浜丸中ホールディングス株式会社：青果卸売市場が抱える課題と湘南藤沢地方卸売市場の取り組み（PDF）
〇2022年度ウインタースクール実施報告
株式会社ニッスイ：食品メーカーのブランド価値経営－ニッスイグループのブランド戦略を事例として－（PDF）